Igår kväll gjorde jag och Lars äppelpaj för att vi var så himla sugna på det. Tyvärr drog det ut på tiden eftersom barnen var helt hopplösa. Medan Lars gjorde pajen sprang jag fram och tillbaka mellan ungarna för att stoppa om dem. Dem ville helt enkelt inte erkänna att dem var trötta.

Till slut kunde vi sätta oss ner men då hade klockan blivit nio. Det kändes ju så där lagom kul, men vi tittade klart på en miniserie innan vi gick och lade oss.

Hur som helst så hade vi ingen vaniljsås hemma så vi gjorde en egen, och den var faktiskt helt ok.
Här kommer receptet på den:

4 dl mjölk
4 msk vetemjöl
2 ägg
2 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker

Blanda allt utom vaniljsockret och låt såsen sjuda i en kastrull under omrörning.
När den tjocknat så kan du ställda undan den, och när det kallnat har du i vaniljsockret.
Tänk på att inte ha i för mycket, smaka av!