Här kommer det himla goda receptet som jag gjorde idag.
Det var jättekul att få göra dem här energikakorna eftersom det är så nyttigt men samtidigt väldigt gott.
Testa ni med!

2 dl valfria nötter
2 dl havregryn
1 dl linfrön
2 dl solrosfrön
0,5 dl valfri juice
3 äggvitor
200 g smält choklad

Hacka nötterna och blanda med de övriga torra ingredienserna. Häll över juicen och rör om. Vispa äggvitorna lätt och blanda i äggvitan, rör om ordentligt. Forma till en rektangulär massa på en bakplåtsklädd plåt. Grädda i 125 grader i ca 25 minuter. Smält chokladen och bred över. Skär i bitar när den svalnat.

Jag använde hasselnötskärnor och sötmandel eftersom det var det jag hade hemma.
Jag hade också en skvätt äppeljuice i kylen. Om man vill kan man ha torkad frukt i också.
Och jag använde fyra äggvitor för att äggen var så små.
Dessutom hade jag bara ljus choklad men man kan ju använda vad man själv känner för.

Suupergott!