Det här blev det till middag idag och jag kan bara säga en sak: mums!
Jag gjorde couscous med soltorkade och oliver (jag är tokig i det), och sedan tog jag creme fraiche som jag saltade och pepprade lite grann och sedan smaksätte med limesaft och lite skal av lime.
Laxen kryddade jag med flingsalt, färsk dill, timjan, svartpeppar och lite lime. Jag lade in allt detta i folie och lade på grillen.
Det blev så gott att jag inte kunde sluta äta!